Eten in London: Gerechten die je geproefd moet hebben!

De beste manier om een stad te ontdekken is door de lokale gerechten te proeven. Dat geldt ook voor Londen! Of je nu een fan bent van een stevig Engels ontbijt of van heerlijke visgerechten, Londen heeft voor ieder wat wils. Hier zijn enkele gerechten die je zeker moet proberen tijdens je verblijf in de Britse hoofdstad.

Een stevig Engels ontbijt

Een goed begin van de dag begint met een stevig ontbijt. Ga daarom naar Hawksmoor Guildhall en ervaar een traditioneel Engels ontbijt. Je krijgt hier gebakken eieren, bacon, worstjes, bloedworst en nog veel meer ingrediënten die je niet snel bij ons ontbijt zult aantreffen.

Probeer de Sausage Roll

Wie kent het welbekende saucijzenbroodje niet? In Londen is de Sausage Roll echter op een heel ander niveau. Het is verrukkelijk! De beste Sausage Roll vind je in de Borough Market bij Ginger Pig.

Een smaakvolle Scotch Egg

Een Scotch Egg is een heerlijk gerecht dat je niet mag missen als je in Londen bent. Het is eigenlijk een gekookt ei in een gefrituurde gehaktbal. Maar er zijn zoveel verschillende soorten en smaken dat je deze zeker moet proberen. Je kunt het bijvoorbeeld bij Scotchtails in Borough Market bestellen.

Het nationale gerecht: Chicken Tika Masala

Vanwege de grote Indiase gemeenschap in Londen en het Verenigd Koninkrijk is dit gerecht een soort van nationaal gerecht geworden. Het is erg smaakvol en je kunt het op verschillende plekken in Londen proberen, bijvoorbeeld bij de eettentjes op Camden Market.

Een klassieker: Fish & Chips

Een andere klassieker die iedereen wel kent is Fish & Chips. Het is een moot gebakken vis met patat opgerold in een krant. Hoewel de krant tegenwoordig niet meer wordt gebruikt, blijft dit gerecht een topper. De beste plek om Fish & Chips te proeven is bij Poppies in Camden, Soho of Spittalfields. Zij hebben meerdere prijzen gewonnen met deze klassieker.

Bangers & Mash

Nog zo’n klassieker: worstjes met aardappelpuree. Bij Mother Mash in Soho hebben ze dit gerecht in diverse variaties en smaken. Ook vegetarische worstjes staan hier op het menu. Het is erg populair als stop na of tijdens het stappen.

Een guilty pleasure: Bacon Butty

Als je van bacon houdt, dan mag je de Bacon Butty zeker niet missen. Het bestaat uit twee plakken wit brood met meer bacon dan eigenlijk goed voor je is, en HP Brown sauce, Engelse mosterd of ketchup. De Bacon Butty is als breakfast-to-go erg populair, dus je hoeft hiervoor nooit ver te reizen. Het wordt op praktisch elke hoek van de straat verkocht.

Proef Pie & Mash

Pie & Mash is van origine het voedsel voor de arbeiders, omdat het van vleesrestjes werd gemaakt. Dit is tegenwoordig niet meer zo, maar het is naast smaakvol ook erg betaalbaar. Er zijn meerdere plekken waar je dit gerecht kunt eten, de bekendste zijn M. Manze op Tower Bridge Road en F. Cooke in Hoxton. Vraag bij F. Cooke als je besteld niet om jus of gravy. De saus die er bij geserveerd wordt, wordt hier liquor genoemd. Een groene peterselie saus.

Salt Beef Beigel

De salt beef beigel, is een populair gerecht na het stappen. Het is een bagel, alleen anders geschreven, met heel veel gezouten vlees, augurken en scherpe engelse mosterd. Als je daar niet nuchter van wordt! Er zijn twee zaken waar je deze beigel verkrijgbaar is, Beigel Bake en Beigel Shop. Beide zaken zitten in Brick Lane, Shoreditch, een paar deuren naast elkaar.

Heb je nog tips om deze lijst aan te vullen, reageer dan via het contactformulier!